Das Keramikmesser CeraStar von AdHoc ist ein neu entwickeltes deutsches Produkt. Modernste Hochtechnologie ermöglicht eine Herstellungsmethode, die dem Messer seine Dauerschärfe verleiht. Da Keramik ca. 30 % härter ist als Stahl, bleibt die Schnittkante auch bei ständigem Gebrauch stehen. Nachschleifen wie bei allen Metallmessern ist nicht mehr nötig.