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    GLOBAL Santokumesser G, mit Kullenschliff, 16 cm (H.Nr. G-64)

    Preis:
    119,90 € *
    Ean-Code:

    4943691864000

    Verfügbarkeit:

    sofort lieferbar

     
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    GLOBAL Santokumesser G, mit Kullenschliff, 16 cm (H.Nr. G-64)

    Das GLOBAL Santokumesser, wurde speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Ideal ist es aber auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Das GLOBAL Santokumesser, ist dank einem ausgeklügelten System perfekt ausbalanciert und weder kopf- noch grifflastig. Der Griff ist mit Sand gefüllt und liegt rutschfest in der Hand.  Durch den Kullenschliff entstehen an den Vertiefungen der Klinge Luftpolster. Dadurch bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge haften.

    Global setzt für seine Messer immer Cromova 18 Stahl mit einer Härte von 58 HRC ein. Dieser rostfeste Stahl und der Verzicht auf Nieten, Holz oder anderen empfindlichen Materialien sorgen dafür, dass diese Messer für schwere und intensive Nutzung bestens geeignet sind. Die Klinge wird mit einem für japanische Messer typischen kleinen Schleifwinkel von 15-17 Grad geschliffen, wodurch das Messer eine rasiermesserscharfe Schneide erhält.

    Produktmerkmale:

    - Länge: 16 cm
    - Mit Kullenschliff
    - umfangreiche Profi G-Serie
    - Absolute Schärfe
    - Dauerhafte Schnitthaltigkeit
    - Aus einem Stück Cromova 18 Stahl
    - Auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit
    - Funktionales, bewährtes Design
    - Quality - Made in Japan

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