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    Fissler arcana - Gusseisen - Für den aromatischen Kochgenuss.

    Topf-Serie Gusseisen Fissler arcana® - Essen wie bei Großmutter.

    Freunde der traditionellen Küche finden im neuen Gusseisen-Sortiment arcana von Fissler das ideale Kochgeschirr. In den emaillierten Töpfen, Brätern und Pfannen gelingen Braten, Schmorgerichte und Eintöpfe ganz besonders aromatisch. Das Geheimnis des typischen Gusseisen-Aromas liegt in der Patina, die sich nach mehrmaligem Gebrauch in den Töpfen und Pfannen bildet.

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    Fissler arcana® - Kenner wissen: Sie verleiht den Gerichten eine unverwechselbare Note.


        Für ein perfektes Ergebnis! Ob Bräter oder Töpfe: Das Fissler arcana® Sortiment wird in bester Gusseisen-Tradition in Frankreich gefertigt. Das Kochgeschirr aus Gusseisen gibt es in den Farben Rot und Schwarz sowie in vielen verschiedenen Größen.
         
      Bräter und Töpfe mit typischer Gusseisen-Patina. Die Emaillierung der Innenflächen begünstigt die Bildung der Patina, die für den charakteristischen, traditionellen Geschmack sorgt, den Kenner so lieben.

    Schmoren im eigenen Saft. Die Aromaspitzen auf der Innenseite des Deckels unterstützen die Flüssigkeitszirkulation im geschlossenen Topf oder Bräter und ermöglichen das Schmoren im eigenen Saft.
         
      Optimale Hitzewirkung. Das arcana® Gusseisen Sortiment besitzt hervorragende Wärmeeigenschaften. Es verteilt und speichert die aufgenommene Hitze gleichmäßig und gibt sie im Topf oder Bräter von allen Seiten an das Bratgut ab. So kann es optimal durchgaren.

    Backofengeeignet. Fissler Gusseisenkochgeschirr eignet sich hervorragend für das Zubereiten im Backofen. Daher ist auch der Deckelgriff aus Edelstahl hitzebeständig bis 250 °C.
         
      Induktionsgeeignet. Die arcana® Gusseisen-Produkte von Fissler haben besonders glatte, dicke Böden und sind für alle Herdarten, natürlich auch für Induktion, bestens geeignet.

    Pflegeleichte Töpfe und Bräter. Die hochwertige, kratzfeste Emaillierung verhindert, dass Gusseisen rostet und lässt sich leicht reinigen. Heißes Wasser und ein herkömmlicher Haushaltsschwamm genügen, damit die natürliche Patina erhalten bleibt.


    Die Fakten in Stichpunkten:
    Strapazierfähiges und kratzfestes Emaille innen und außen
    Ideal zum scharfen Anbraten
    Exzellente Hitzeverteilung und -speicherung
    Leicht zu reinigen
    Für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet
    Auch für Backofen und Grill
    Ofenfester Deckelknopf, hitzebeständig bis 250 ° C
    Dampfverteilende Bolzen