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    Wüsthof Messerschärfer

    Mit einem Abziehstein kann ein Messer präzise geschärft werden. Je kleiner der Wert der Körnung umso gröber ist der Stein.

    Dafür gibt es zwei gängige Normen Die Japanische Norm JIS (J) und die Europäische Norm FEPA F (F) bitte beachten Sie hierfür unsere Tabelle:

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