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    Fissler Protect Pfanne

    Einen Überblick über die Fissler-Pfannen und Funktionen finden Sie weiter unten auf dieser Seite.

    Fissler Pfannen-Serie protect

    Eine antihaftversiegelte protect Pfanne ist ideal zum leichten, schonenden Braten und für alles, was zum Anhaften neigt (z. B. Eierspeisen oder Fisch).

       Schonend und fettfrei braten. Die Pfanne für gesundheitsbewusstes Braten: leicht, schonend und fettfrei. Mit den Fissler protect Pfannen gelingt das Braten von Eierspeisen oder Fisch garantiert

    Protectal-plus Antihaftversiegelung. Diese Spitzenversiegelung der Pfanne sorgt für allerbeste Antihaft-Effekte. So braten Sie ganz ohne Fett! Die protectal-plus Versiegelung ist sehr hart, extrem langlebig, abriebfest und besonders leicht zu reinigen. Garantiert PFOA-frei..
         
      Die richtige Basis. Die Böden der protect Pfannen sorgen für beste Wärmeaufnahme, -verteilung sowie -speicherung und sind energiesparend. Für jeden Herd gibt es den passenden Boden, optimal auf das Pfannenmaterial abgestimmt.

    Einfach praktisch. Der Schüttrand bei den emax Pfannen (alux Pfannen haben keinen Schüttrand) macht´s möglich: nie mehr kleckern und die Küche bleibt sauber. Noch praktischer ist die integrierte Innenskalierung. So können Sie Flüssigkeiten leicht und einfach dosieren.
         
      Hitzefrei. Der Sicherheitsgriff der Fissler protect Pfannen schützt vor Hitze und liegt optimal in der Hand, weil das Abrutschen der Finger verhindert wird. Die Einsteckfunktion des Sicherheitsgriffs ermöglicht das Einstecken des Spritzschutzes clippix und des Güteglasdeckels premium.

    Extras für Sie. Die ideale Ergänzung zur Pfanne: Unser Zubehörsortiment. Passende Glasdeckel, ein einsteckbarer Universalspritzschutz und ein Spezialbratwender für versiegelte Pfannen.

    Folgende Tabelle gibt einen Überblick über die unterschiedlichen Pfannen:


    STIFTUNG WARENTEST
    :
    FISSLER MIT BESTNOTEN

    Testsieger
    bei den Aluminiumpfannen: Protect Emax Premium, Silber für die Edelstahlpfanne Protect Steelux Premium.

    Auf die Beschichtung kommt es an - das ist das Ergebnis der Stiftung Warentest, die in ihrer aktuellen Ausgabe (01/2008) 19 Pfannen auf Herz und Nieren prüfte. Wie schon im Pfannentest 2005 erzielten die Fissler Pfannen mit der Protectal-Plus Versiegelung beste Ergebnisse.

    Sehr gute Antihaft-Effekte, Kratz und Korrosionsbeständigkeit führten zum guten Abschneiden. Auch in den Kategorien Braten, Handhabung, Grifftemperatur und -gestaltung überzeugten die Premiumpfannen Protect Emax aus Aluminium (Gesamtnote 1,7) und Protect Steelux aus Edelstahl (Gesamtnote 1,8).

     
    Fissler antihaft-versiegelte Pfannen sind (und waren schon immer) PFOA-frei. PFOA (Perfluoroctansäure) steht im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein.

    DIE FISSLER COUNTRY PFANNE NUN AUCH AUF ÖKOTEST SPITZENPLATZ

    Die Tester der erscheinenden Dezember-Ausgabe des Magazins Ökotest (12/2005) bescheinigen der Fissler Country Pfanne (neuer Name:
    Protect Alux Premium) mit der Gesamtnote „gut" und der Bewertung „sehr gut" in punkto Praxisprüfung Bestnoten. Keine andere Pfanne war besser!

    Aufwändiger Praxistest – härteste Bedingungen

    Die Chemiker von Ökotest unterzogen die Pfannen härtesten Prüfungen, zum Beispiel dem Antikratztest: Die Antihaft-Versiegelung der Fissler Country Pfanne (Protect Alux Premium) schnitt hervorragend ab und blieb nahezu unbeschädigt. Auf den hinteren Plätzen hingegen bewirkte eine intensive Behandlung mit Stahl-Schneebesen eine z.T. starke Beschädigung der Beschichtung: Nachdem die Schneebesen rund 50 Minuten in einer Mischung aus Wasser, Margarine und Salz über den Pfannenboden schrubbten, zeigte sich bei einigen Produkten das blanke Metall unter der Beschichtung. Eine zerstörte Beschichtung wirkte sich im weiteren Testverlauf negativ auf das Bratergebnis aus: Pfannkuchen lösten sich bei den Verlierern schlecht und Reste blieben in der Pfanne kleben.


    Protectal-Plus Versiegelung macht Country Pfanne stark

    Einmal mehr überzeugte in Sachen Antihaftverhalten die Protectal-Plus® Versiegelung der Fissler Country Pfanne (Protect Alux Premium). So lassen sich leicht anhaftende Lebensmittel wie Eierspeisen, Paniertes oder Fisch optimal zubereiten. Das Geheimnis von Protectal-Plus® – der Premium Antihaft-Versiegelung aus dem Hause Fissler – liegt in ihrem einzigartigen Schichtaufbau. Schützende Waben aus keramischem Hartstoff, der dreimal härter ist als Edelstahl, betten die Versiegelung ein und schützen sie somit sicher vor Kratzern. Darauf vergibt Fissler eine dreijährige Garantie, und das Ergebnis spricht für sich: Der Antihaft-Schutz ist so sanft zum Bratgut, dass in der Fissler Country (Protect Alux Premium) ganz ohne Fett gebraten werden kann.

    Das komplette Fissler Sortiment finden Sie hier!