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    Bratwender, Pfannenwender, Backschaufel, Sandwichpalette

    Es gibt wohl kaum einen Küchenhelfer, der so verbreitet, bekannt und täglich im Einsatz ist wie der Pfannenwender, welcher auch Pfannenmesser, Schlitzwender, Backschaufel, Bratenwender, Bratpfannenwender, … genannt wird. Mit einem Pfannenwender ist das Wenden und Durchmischen des Gargutes einfach möglich. Weitere Informationen finden Sie weiter unten auf dieser Seite. Hier nun unsere Produkte:

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    Es gibt Pfannenwender die aus einer flachen, von Löchern oder einem Loch durchtrennten „Platte“ bestehen. Die Löcher sollen verhindern, dass beim Wenden heißes Fett verspritzt wird. Ein anderer Typ von Pfannenwendern enthält keine „Löcher", daher ist die Portionierung der Speisen besser möglich.

    Ein wichtiges Kriterium für die Auswahl des Wenders sollte auf jeden Fall die Beschichtung des Kochgeschirrs (Pfanne, Bräter, Wok, etc.) sein. Bei beschichtetem Kochgeschirr, sollten Sie einen Wender aus/mit Holz, Kunststoff oder Silikon verwenden, da diese keine Kratzer hinterlassen. Pfannenwender aus Olivenholz sind übrigens i.d.R. auch resistent gegenüber Säuren.

    Reine Edelstahlwender sind extrem langlebig und unempfindlich, sollten aber nicht in beschichtetem Kochgeschirr verwendet werden.