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    Brotmesser

    Ein gutes Brotmesser darf in keiner Küche fehlen. Tatsächlich sägt man Brot: deshalb auch der Wellenschliff. Dieser verhindert ein Ausflocken der Scheiben, und man erreicht dadurch ein Sägen und verhindert ein Quetschen des Brotes. Die Klinge sollte möglichst länger als der zu schneidende Brotlaib sein. Selbstverständlich lässt sich auch eine Ananas mühelos mit diesem Spezialisten in appetitliche Scheiben schneiden.

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