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    MIYABI Santoku, Allzweckmesser 5000MCD, 18 cm (H.Nr. 34374-181)

    Preis:
    379,00 € *
    Ean-Code:

    4009839276071

    Verfügbarkeit:

    sofort lieferbar

     
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    MIYABI Santoku, Allzweckmesser 5000MCD, 18 cm (H.Nr. 34374-181)
    Das MIYABI Santoku, Allzweckmesser 5000MCD, 18 cm ist das Allzweckmesser in traditionell japanischer Form. Die Messer der Serie MIYABI 5000MCD vereinen Funktionalität und Ästhetik auf verblüffend harmonische Weise.

    Produktmerkmale:

    - 100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten unterschiedlicher Härten umgeben den harten Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63
    - MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist ein überdurchschnittlich leistungsfähiger Stahl für Premium-Ansprüche. Der spezifische Klingenaufbau sowie das revolutionäre Härteverfahren sorgen für die außergewöhnliche Härte von ca. 63 HRC und höchste Schnitthaltigkeit der CRYODUR® Klingen
    - CRYODUR® Klinge, gehärtet in einem speziell entwickelten Verfahren (inklusive Eishärtung bei –196 °C), das für die extrem hohe Härte sorgt
    - Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug
    - Dünne, stabile Klinge mit authentisch japanischem Klingenprofil: symmetrische Schneide, beidseitig im Gesamtwinkel von 19° geschliffen
    - Griff aus Masur-Birke in traditioneller "D-Form" für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden
     

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